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Deichkäse – 10 Wochen gereift

Deichkäse – 10 Wochen gereift

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Backensholz
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Laktosefreier Schnittkäse aus Rohmilch – aromatisch-nussig im Geschmack!

Käsegruppe: Schnittkäse - laktosefrei
Milch: Kuh-Rohmilch
Fettgehalt: mind. 50% Fett i.d. Trockenmasse
Rinde: Naturrinde, zum Verzehr geeignet, 
Rotschmierekulturen mit Weißwein
Reifezeit: 10 Wochen gereifter Laib
Gewicht:                             min. 0,6 kg                                          
Geschmack: aromatisch-nussig
Restlaufzeit 50 Tage
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft
Hinweis auf Allergene: Milch

 

Nährwertangaben

 

 

Fett absolut: 35,5g je 100g
Gesättigte Fettsäuren: 26,3g je 100g
Kohlenhydrate:
davon Zucker:
0,6g je 100g
0,6g je 100g
Eiweiß: 24,7g je 100g
Energie:

420kcal / 1757KJ

Hersteller

Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co. KG

  • Schwabstedter Damm 8
  • 25885 Oster-Ohrstedt
  • Deutschland

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