Corte Fiore Primitivo da Uve in Appassimento IGP 2021 Passione Natura - 750ml

Corte Fiore Primitivo da Uve in Appassimento IGP 2021 Passione Natura - 750ml

Corte Fiore Primitivo da Uve in Appassimento IGP 2021 Passione Natura - 750ml

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Beim Appassito-Verfahren reifen die Trauben bewusst länger am Stock. Außerdem dreht man die Stiele am Rebstock leicht ein, sodass die Saftzufuhr unterbrochen wird und die Beeren etwas eintrocknen. So verdunstet ein Teil des Wassers in den Trauben und die Aromen konzentrieren sich. In der Nase betörende Aromen von Cassis, Heidelbeere und Rumtopf. Am Gaumen mit viel Fülle und Saft, dabei sehr weich mit samtigen Tanninen. Edle Ausstattung.

Prämierung:
Erzeuger: Passione Natura - San Martino

Anbaugebiet: Italien
Rebsorte: Primitivo
Jahrgang: 2021
Temperatur: 16-18°
Lagerzeit: jetzt + 2-3 Jahre
Weinart: Rotwein
Land: Italien
Qualität: Wein
Geschmack: lieblich
Passt zu: reifer Gruyère, Entenkeule an Orangensoße, gefüllte Paprikaschoten


Kontrolle durch: IT-BIO-006
Anbauverband:
Restzucker (g/l): 26,5
Vorh. Alkohol (Vol%): 13,4
Gesamtsäure (g/l): 6
Schweflige Säure frei (mg/l): 30
Schweflige Säure ges. (mg/l): 100
Weinstil: ausgewogen
Allergene: enthält Sulfite

 

Hinweis: Der Verkauf erfolgt nur an Personen über 18 Jahren.Inverkehrbringer: Peter Riegel Weinimport GmbH, Weine aus kontrolliert ökologischem Anbau, Steinäcker 12, D-78359 Orsingen

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