Deichkäse – 10 Wochen gereift - ganz
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Laktosefreier Schnittkäse aus Rohmilch – aromatisch-nussig im Geschmack!
| Käsegruppe: | Schnittkäse - laktosefrei |
|---|---|
| Milch: | Kuh-Rohmilch |
| Fettgehalt: | mind. 50% Fett i.d. Trockenmasse |
| Rinde: | Naturrinde, zum Verzehr geeignet, Rotschmierekulturen mit Weißwein |
| Reifezeit: | 10 Wochen gereifter Laib |
| Gewicht: | min. 0,650kg |
| Geschmack: | aromatisch-nussig |
| Restlaufzeit | 50 Tage |
| Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft |
| Hinweis auf Allergene: | Milch |
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Nährwertangaben |
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| Fett absolut: | 35,5g je 100g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 26,3g je 100g |
| Kohlenhydrate: davon Zucker: |
0,6g je 100g 0,6g je 100g |
| Eiweiß: | 24,7g je 100g |
| Energie: |
420kcal / 1757KJ |
| Hersteller |
Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co. KG
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