Laktosefreier Hartkäse aus Rohmilch – nussig, würzig und kräftig im Geschmack!
| Käsegruppe: | Hartkäse - laktosefrei |
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| Milch: | Kuh-Rohmilch |
| Fettgehalt: | mind. 50% Fett i.d. Trockenmasse |
| Rinde: | Ausgeprägte, essbare Naturrinde |
| Reifezeit: | 12 Monate |
| Gewicht: | ca. 300g ode ca 500g |
| Geschmack: | Nüssig, würzig, kräftig |
| Restlaufzeit | 80 Tage |
| Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft |
| Hinweis auf Allergene: | Milch |
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Nährwertangaben |
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| Fett absolut: | 38,9g je 100g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 29,4g je 100g |
| Kohlenhydrate: davon Zucker: |
<0,5g je 100g <0,5g je 100g |
| Eiweiß: | 26,5g je 100g |
| Salz: | 1,0g je 100g |
| Brennwert: | 474 kcal/1964 KJ |
Hersteller
Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co. KG
- Schwabstedter Damm 8
- 25885 Oster-Ohrstedt
- Deutschland