Wird nur in den besten Jahren und dann schon kurz nach der Lese gefüllt. Reift statt im Holz in der Flasche. So bewahrt er die ganze Frucht der vollreifen Trauben.
Beschreibung: | Diese Porto Finest-Reserve von Casal dos Jordoes wird wie ein Jahrgangsportwein ausgebaut. Das heißt er wird bereits jung und konzentriert nach wenigen Jahren abgefüllt. Also deutlich fester und süßer als der "Tawny". Er ist dunkel, würzig und voll. |
Weinstil/Qualität: | süsser Rotwein / Qualitätswein |
Land/Region: | Portugal / Douro |
Winzer/Verschluss: | Casal dos Jordoes / Kork |
Rebsorten/Alkohol: | 70 % Touriga Franca, 10% Tinta Roriz, 20% Touriga Nacional / 20 Vol. % |
Restzucker/Säure: | 111 g/Liter, 3,4 g/Liter |
Speisen: | Gut zu Desserts, Salzigem und Blauschimmelkäse. |
Tipp: | Bei 16°C servieren. |
- Anschrift Hersteller: Casal dos Jordoes, Rua Central 9, Casais do Douro, 5130, 056 Sao Joao de Pesqueira, Portugal
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