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Friesentaler Weichkäse

Friesentaler Weichkäse

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Backensholz
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Leckerer Weichkäse aus unserer hofeigenen nordfriesischen Rohmilch – frisch und sahnig im Geschmack!

 

Käsegruppe: Weichkäse
Milch: Kuh-Rohmilch
Fettgehalt: mind. 50% Fett i.d. Trockenmasse
Rinde: Naturrinde, zum Verzehr geeignet, 
Weißschimmel mit leichter Rotschmiere
Reifezeit: 3 Wochen
Gewicht: ca. 0,1 kg
Restlaufzeit: 33 Tage
Geschmack: frisch und sahnig
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft
Hinweis auf Allergene: Milch

 

Nährwertangaben

 

 

Fett absolut: 28,5g je 100g
Gesättigte Fettsäuren: 21,1g je 100g
Kohlenhydrate:
davon Zucker:
0,8g je 100g
0,6g je 100g
Eiweiß: 19,4g je 100g
Energie: 336kcal / 1395KJ

 

Hersteller

Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co. KG

  • Schwabstedter Damm 8
  • 25885 Oster-Ohrstedt
  • Deutschland