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Frisch geriebener Grana Padano DOP 32% Fett i. Tr.

Frisch geriebener Grana Padano DOP 32% Fett i. Tr.

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Italienischer Hartkäse gerieben mindestens 32% Fett i. Tr.

Frisch gerieben 80 g. Becher

Passt hervorragend zu Pasta- und Reisgerichten. Dazu ein schlichte Sahne- oder Tomatensauce, oder nur etwas zerlassene Butter.

Wohl einer der bekanntesten Käsesorten aus Italien ist der geschützte Grana Padano Hartkäse. Dieser darf nur in Norditalien mit Kuhmilch aus der Region produziert werden. Di Padana umfaßt die Landschaft entlang der Po-Ebene, von Mailand bis Mantua.

Zutaten

  • Kuhrohmilch
  • Getrocknetes Meersalz
  • Kälberlab
  • Lysozym aus Ei

Nährwerte

für 100 g Produkt

  • Energiewert kJ 1654 / kcal 398
  • Fett 29,0 g
  • Kohlenhydrate 0,0 g
  • Eiweiß 33,0 g
  • Salz 1,5 g
  • Wasser 32,0 g
  • Kalzium 1165,0 mg
  • Phosphor 692,0 mg

Hersteller:

Latteria Sociale Mantova Soc. Agr. Coop.
Via F.lli Kennedy, 48 S. Antonio di Porto Mantovano (MN) Tel. 0376/390808 Fax 0376/396250