Husumer

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Backensholz
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Halbfester Schnittkäse aus Rohmilch – mild cremig mit Steigerung zu kräftig-pikant!

Käsegruppe: halbfester Schnittkäse
Milch: Kuh-Rohmilch
Fettgehalt: mind. 50% Fett i.d. Trockenmasse
Rinde: Naturrinde, zum Verzehr geeignet, 
Rotschmierekulturen
Reifezeit: 4 Wochen
Gewicht: ca. 0,38 kg
Restlaufzeit: 42 Tage
Geschmack: mild-cremig mit Steigerung zu kräftig-pikant
Restlaufzeit: 7 Wochen
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft
Hinweis auf Allergene: Milch

 

Nährwertangaben

 

 

Fett absolut: 30,2g je 100g
Gesättigte Fettsäuren: 21,4g je 100g
Kohlenhydrate:
davon Zucker:
0,6g je 100g
0,6g je 100g
Eiweiß: 21,7g je 100g
Energie: 360kcal / 1470KJ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hersteller

Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co. KG Schwabstedter Damm 8 25885 Oster-Ohrstedt Deutschland